我国的食品包装机行业起步于20世纪80年代初期，发展至今，全国食品和包装机械生产企业有近6000家，每年有近15％的企业转产或倒闭，同时又有约同等数量的新企业进入这个行业。说明了该行业的竞争激烈，但同时亦充满机遇，发展前景较好。

   但是，我国包装机械出口额还不足总产值的5％，进口额却与总产值大体相当。这说明 国内 包装机械的需求缺口很大， 既能完全消化国内产品同时需要大量引入国外设备作为补充，尽管本土企业与国外产品仍存在差距，但已经逐渐显露出我国食品包装产业向好发展的新基调 。

    随着我国经济发展的战略高度把发展食品工业，大力开展农副产品深加工与解决“三农”问题密切结合起来，以大量转化农产品为基本特征的食品加工业发展速度惊人，全国食品工业年均增长速度达到13%～14％。农产品加工业为包装产业提供了广阔的发展空间，更是极大刺激了包括销售包装和运输包装的食品包装机产业得到了空前的发展。随着食品检验受重视程度逐渐加大，食品加工与包装过程中的检测技术不仅仅局限于生产线上杂质的检测，新型食品检测技术发展空间很大。